Speciaal voor Rauwkost bereiden chefs ter plaatse kleine gerechten die alles zeggen over hun visie op de culinaire wereld en hun werkwijze. Dichterbij zult u uw favoriete chef niet snel beleven.
Het dak van de hofbogen wordt voor één dag omgetoverd tot een sfeervol terras met houten tafels, banken, feestelijke lichtslingers en vrolijke bloemen. Op het terras staan 10 keukens waarin de chefs live de gerechten bereiden. De gerechten zijn betaalbaar, tussen de 4 en 12 euro, zo kunt u van iedere chef proeven.
Op het dak vindt u ook een wijnbar met uitdagende wijnspijscombinaties, een bierproeverij, een koffiebar, een markt met bijzondere producten, spannende muziek en een arena met presentaties en debatten.
Coming sunday, 22st September, there'll be a special festival 'Rauwkost' on the roof of the 'Havenbogen'. 'Rauwkost' is a unique, contemporary eating festival, where in one day you can see, smell and taste the culinary variety Rotterdam has to offer.
As a 'Rauwkost' special, chefs will prepare small dishes on the spot, which showcase their vision on the culinary world, as well as their methods of preparation. You'll never get to see your favorite chef like this again.
The roof of the 'Hofbogen' will for one day be transformed into an inviting terrace with wooden tables, benches, party lichts and festive flowers. On the terrace are 10 kitchens in which the chefs prepare their dishes. The dishes are affordable at 4 to 12 euro's, so you can try each of them.
On the roof you'll also find a wine bar with challenging food matches, a beer tasting, a coffee bar, a market with special products, exciting music and an arena with presentations and debates.
Click for more information HERE.
SOURCE: Rauwkost.eu
